Як у Провансі: на Прикарпатті жінка вирощує лаванду. ФОТО

Вівторок, 23 липня 2019 19:07
Франківчанка Оксана Галько з понеділка по п’ятницю працює в офісі. А у вільний час вирощує лаванду. За кілька років розвела під Коломиєю лавандові грядки на трьох сотих городу. Наразі вирощує понад 500 кущів. Каже, мріє про гарні панорами, як із Провансу.

А ще – прикращає нею оселю, заварює з лаванди чай і додає у страви, пише Репортер.

"Побачила лаванду на красивих фотографіях і загорілася. Перші два кущики купила років десять тому – у відрядженні в Хмельницькому. Один з них живе ще досі", – розповідає Оксана.

Знала, що в Україні лаванду вирощують у Криму, знайшла навіть, де саме, і влітку збиралася поїхати. Але то був 2014 рік… До Провансу ще теж не доїхала, тому захотіла створити його тут.

"Моя косівська подружка все підбивала мене – приїжджай до Косова, будеш тут вирощувати лаванду, а я робитиму з неї мило, – каже Оксана Галько. – У Косів я не переїхала. Але якось розповіла про мрію висадити плантацію лаванди своєму дядькові на сімейних посиденьках. А через тиждень дядько каже: я вже скопав тобі грядку, приїжджай. Грядка – за 30 км від Франківська у Коломийському районі. Він віддав мені свої грядки з-під картоплі – мовляв, сапати лаванду прикольніше".

Оксана одразу посадила зі 100 рослин у три ряди. Однорічну розсаду купила в садовому центрі на Закарпатті, у Тячеві.

"У них була нормальна ціна й потрібна кількість. До того ж, раніше купувала у них всілякі трави для себе. Знала, що вони хороші люди, – говорить Оксана. – Хотіла перевірити, чи це місце підійде. Сьогодні на тій грядці росте понад 500 кущів".

Каже, кущ лаванди – не ділиться, тому розсаджувати не вийде. Її можна вирощувати із насіння, або з пророслих гілочок – цей спосіб, зізнається, ще жодного разу не вдавався. Тому або вирощує розсаду сама, або купує.

"Коли квіти висихають на кущі, коробочки з ефірною олійкою тріскаються і робиться насінинка. Потім потрібно стебла зрізати і повитрушувати насінинки, – розказує Оксана. – Можна лаванду в січні сіяти вдома і вирощувати розсаду на підвіконні, або сіяти в жовтні в ґрунт, щоб вона перезимувала – цей спосіб мені подобається найбільше".

Доглядати лавандові грядки допомагає дядько – він взяв на себе сапання. А от садити та обрізати береться лише Оксана.

Каже, наш клімат для лаванди цілком підходить, тому вона нічого особливого не робить. На зиму радить корені трохи більше присипати землею. Головне – аби лаванда не замокала і було сонце, а все решта вона витримує. Якщо обрізати її занадто сильно, то може й обмерзнути.

Зрізану лаванду розвішує на горищі і сушить як й інші трави. Стояти букет може рік і більше. Колір, звісно, втрачає, але запах – є.

Окрім того, що Оксана засушує букети, вона ще й вміє готувати страви з лавандою. Для цього підходить будь-яка лаванда, яка росте в чистому районі. Винятком є лише лавандин – це гібрид, який в їжу не використовують. Він красивіший на вигляд, бо має значно більший колосок та довші стебла і містить значно більше ефірної олії. Лавандин більше використовують у косметології та парфумерії.

"Чай чи кава з лавандою – це само собою. Готувала смажену картоплю з лавандою – вона коли просмажується, трохи має особливий присмак. Пекла хліб і печиво, робила шоколад з лавандою, – розповідає Оксана. – Один з улюблених варіантів – цукрова пудра. Треба перетерти цукор з квітами – він стає злегка фіолетового кольору і запах тримає дуже добре. Підгледіла таке в жінки, яка вирощує лаванду в Білорусі".

Також хоче спробувати маринад до свинини із розмарином і квітами лаванди. Каже, в кулінарних експериментах головне – не переборщити. Якщо дати багато лаванди в чай, він стає гіркуватим. Чайної ложки буде достатньо, більше не треба. А щодо конкретних рецептів, то їх легко можна знайти в інтернеті.

"Ще маю мрію, коли буде гарне поле, поставити вулики, щоб був лавандовий мед. Лаванда – це медонос, і бджіл на полі є багато. Одна навіть вкусила мене цього року, поки я обрізала квіти. Пробувала просто настоювати мед на лаванді – теж виходило, але думаю, що зібраний бджолами буде суттєво іншим. Але я його ще не пробувала".

Якщо готування – то більше експерименти для себе, то решту рослин Оксана формує у букети. Їх замовляють для виготовлення мила, декору вдома, на майстер-класи та весілля. Просяться вже й охочі пофотографуватися. Втім, вона каже, треба ще рік-два, щоб фото були як на картинці:

«За кілька років вже буде як влаштовувати фотосесії, бо це справді красиво. А найбільша мрія – лавандове масло. Але для цього потрібно розширятися – з кілограму лаванди виходить лише 29 грамів масла».

Читайте також: "Дім Сірка" просить допомоги для лікування тварин

Перегляди 660 разів






Loading...


Додати коментар

Захисний код
Оновити

Читайте нас в соціальних мережах

Сторінка Франківчанни в FACEBOOK

Окупанти з гранатометів обстріляли захисників Опитного і Красногорівки Через карантин призупинять рух транспорту на дорозі Долина – Хуст Папа Римський помолився за завершення пандемії. ВІДЕО Учасники АТО з Бурштина допомагають людям під час карантину. ФОТО Прикарпатські піротехніки знищили понад шістдесят вибухонебезпечних предметів. ФОТО На Франківщині браконьєрською рибою нагодують тварин з Галицького національного парку. ФОТО Прикарпатські поліцейські викрили 25-річного чоловіка, який обікрав приватне господарство В Україні очікується до +17°, з понеділка суттєво похолодає Прикарпатські поліцейські розпочали кримінальне провадження через вибух ручної димової гранати. ФОТО Окупанти 12 разів порушили "тишу", під Миронівським гатили зі 120 калібру За минулу добу на Прикарпатті сталося 30 пожеж: майже все – суха трава У мережі з’явились неймовірно красиві світлини Гошівського монастиря. ФОТО У прикарпатця в руках вибухнув небезпечний предмет На Франківщині поїзд відрізав чоловіку ноги Черга з тисяч українців утворилася на кордоні з Польщею. ВІДЕО МОЗ закликає органи місцевої влади сприяти сервісам замовлення ліків онлайн Через карантин перекриють дорогу, яка сполучає Прикарпаття та Закарпаття В Івано-Франківську латають ями на мості в Пасічну. ФОТО Якою буде погода на Прикарпатті в останні дні березня На Прикарпатті оштрафували два магазини, які порушили правила карантину