Черешня: не тільки користь, але й шкода

Четвер, 09 червня 2016 23:46
Сьогодні відомо більше 1000 сортів черешні.

Якщо вони сухі і втратили колір, це означає, що черешня і вишня вже перезріли або довго зберігалися. Зелені пружні плодоніжки говорять про високу якість та свіжість ягід. При купівлі черешня має бути сухою, нерозчавленою, щільною і блискучою.

Черешня йде як десерт, а також як прикраса для тортів, добавка до морозива, у випічці. Пізню черешню сушать, заморожують, готують з ягід компоти, варення, джеми, ароматні наливки.

Ягоди черешні темних сортів сприяють зміцненню стінок капілярів, перешкоджають атеросклеротичним проявам, допомагають при гіпертонії та анемії.

Кумарини, що містяться в черешні, знижують поріг згортання крові, попереджують утворення бляшок і тромбів, допомагають при лікуванні недокрів'я. Черешня має знеболювальний ефект, допомагаючи при ревматизмі, подагрі, артриті.

Оскільки ця ягода має легкий проносний ефект, вона корисна для серця, печінки і нирок. Вишневий і черешневий сік ефективний при застуді і високій температурі. Важливо їсти побільше черешні в сирому вигляді, оскільки, по-перше, корисні речовини руйнуються при термічній обробці, а по-друге, при такій обробці втрачається цінний ензим, що міститься в темних сортах, який допомагає протистояти карієсу.

Відвар плодоніжок черешні регулює серцеву діяльність, його також застосовують при підвищеній дратівливості і неврозах. Черешня – ідеальна ягода для дитини, оскільки містить каротин, вітаміни B 1, B 2, B 3 і C. Всі ці речовини дуже важливі при формуванні кісток і зубів, нервової системи та кровотворення, крім того, кремнієва кислота позитивно впливає на інтелект. 

Ще одна важлива перевага черешні в тому, що вона дуже ефективно допомагає при різних шкірних захворюваннях – екземі, псоріазі і вуграх. А щоб освіжити і пом'якшити суху шкіру, слід зробити маску з перетертих плодів черешні, змішаних зі сметаною.

Черешню не рекомендується вживати людям з гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку і при цукровому діабеті. Свіжі ягоди черешні не можна їсти одразу після їжі – це може викликати газоутворення і нетравлення шлунка.

Не варто вживати черешню при порушенні прохідності кишечника, адже це може посилити хворобу.

Джерело: УкрМедіа

 

 
Перегляди 757 разів

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Читайте нас в соціальних мережах

Сторінка Франківчанни в FACEBOOK

Прикарпатський пасічник скаржиться, що від пестицидів масово отруїлися бджоли У високогір’ї Карпат лісівники Гринявського лісгоспу відновлюють вівчарство Як цього року у Франківську відзначатимуть День захисту дітей У мережу виклали фото, як на Рожнятівщині "відремонтували" дорогу Школярка з Рожнятівщини здобула право на навчання в США У Франківську взялися облагороджувати територію біля Німецького озера (фото) У калуських джерелах-криничках знайшли кишкову паличку Кількість населення Івано-Франківської області знизилася на 1755 осіб Цього року понад 17 тисяч випускників здаватимуть ЗНО у Франківську Без світла та ремонту: у яких палатах інфекційного відділення лікують хворих на коронавірус долинян Коли франківці зможуть придбати електронні квитки На Коломийщині різко зросла захворюваність на COVID-19: статистика по населених пунктах Нові послаблення з 1 червня: залізниця, автошколи, басейни Через карантин громадський транспорт у Калуші може відставати від графіку В Україні дорожчає валюта: скільки коштує долар Правоохоронці Івано-Франківщини викрили групу збувачів наркотиків При в'їзді в Калуш впало дерево. ФОТО Від +2° до +24°: українцям прогнозують температурні "гойдалки" та дощі Дощ, град та посилений вітер: на Франківщині оголосили штормове попередженя Держпродспоживслужба попереджає прикарпатців про небезпечні лимони