Лікувальні властивості гречаної каші, користь і шкода

Середа, 10 серпня 2016 22:10
Гречана крупа містить 313 ккал на 100 г продукту, в каші калорій набагато менше за рахунок того, що зерна вбирають багато води. Незважаючи на відносно високу калорійність, це одна з круп, яка ідеально підходить для дієтичного і звичайного харчування. Оскільки в гречці мало вуглеводів, вона підходить, на відміну від багатьох інших каш, навіть діабетикам.

Користь і шкода гречки обумовлені, в числі іншого, високим вмістом білка в цій крупі. З одного боку, багата протеїнами гречка – ідеальна їжа для вегетаріанців, джерело безлічі поживних речовин. З іншого – міститься в крупі білок, як і будь-який інший протеїн, може викликати алергічні реакції. Зрозуміло, якщо такі реакції мають місце, то про користь гречаної крупи можна забути – цей продукт використовувати не можна.

Незважаючи на свій багатий склад, гречка не може замінити всі інші продукти харчування. Тому знаменита гречана дієта, при якій не можна їсти нічого, крім каші, принесе організму швидше за шкоду, ніж користь. У той же час гречка стане прекрасним доповненням дієтичного меню. Найкраще споживати гречку з овочами, які, як і гречка, містять у собі грубі волокна. Такий тандем ефективно покращує роботу шлунку і кишечника.

Самий здоровий спосіб приготування гречаної крупи – не варка, а запарювання. Крупу просто заливають окропом і накривають кришкою, щоб зерна розбухнули. Приготовлена таким чином гречка зберігає всі корисні речовини.

Джерело

 

Перегляди 437 разів

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Читайте нас в соціальних мережах

Сторінка Франківчанни в FACEBOOK

У Франківську виявили водія з ознаками сп’яніння та двох пасажирів з, ймовірно, наркотичні речовини Стали відомі деталі ДТП на Калущині На Прикарпатті взяли під варту громадянина Російської Федерації, який підозрюється у торгівлі наркотиками COVID-19 на Івано-Франківщині: статистика по районах та окремих населених пунктах Крадіжки, наркотики та п’яні водії: поліція Прикарпаття розповіла про кримінал за день В Україні дорожчає валюта: скільки коштує долар Гору Піп Іван знову засипало снігом На Прикарпатті піротехніки знищили два вибухонебезпечні предмети. ФОТО Коронавірус у ЗСУ: за минулу добу зареєстрували ще три випадки Окупанти гатять з гармат, мінометів та СПГ, втрат немає Через ДТП на мості на вулиці Галицькій утворились затори. ФОТО В Україні зафіксували 21584 випадки COVID-19, на Прикарпатті – 1306 У Коломийській ЦРЛ вже 13 медиків захворіли на коронавірус. ВІДЕО Від +2° до +24°: українцям прогнозують температурні "гойдалки" та дощі Рятувальники допомогли прикарпатці, яка зачинилася у квартирі Вночі на Прикарпатті горів автомобіль Зеленський затвердив стратегію розбудови безпечного середовища у школах У Карпатах знайшли залишки німецького літака. ФОТО У Франківську після відновлення міського транспорту два перевізники не виїхали на маршрути У двох дитсадках Франківська замінюють систему опалення. ФОТО