Самі шкідливі поєднання продуктів

Понеділок, 29 серпня 2016 13:43
11 продуктів, які не можна поєднувати один з одним.

Є ряд продуктів, поєднання яких, з точки зору Аюрведи, і лікарів-фізіологів, вважається шкідливим.

Пропонуємо вам дізнатися, чим може бути небезпечний улюблений багатьма салат з огірків і помідорів, чому не можна їсти фрукти після їжі і поєднувати різні види білків.

1. Огірки і помідори

Це несумісні продукти. Огірки за своїм складом відносяться до лужних продуктів, а помідори - до кислого. При їх поєднанні утворюються солі.

Огірки і помідори по-різному засвоюються організмом людини. І коли у шлунку виділяється кислота, щоб переварити огірки, помідори, тим часом, починають бродити.

Саме тому велика порція улюбленого салату з огірків і помідорів нерідко призводить до здуття живота і підвищеному газоутворенню.

2. Фрукти після їжі

Давно відомо, що фрукти не дуже добре поєднуються з іншими продуктами, тому що містять прості цукри, які не вимагають перетравлення. Це означає, що фрукти не повинні залишатися в шлунку надовго. Інші продукти, наприклад, їжа з високим вмістом жиру, білка і крохмалю, будуть довше перетравлюватися. Якщо ж ви їсте фрукти після їжі, фруктовий цукор буде застоюватися і бродити у вашому шлунку.

3. Лазанья або бутерброд з сиром на грилі

Білками і крохмалем для перетравлення потрібні різні ферменти і різні рівні кислотності. Коли ви їсте їх разом, ваш організм змушений переварити білок, а не крохмал.

Неперетравлені крохмалисті продукти харчування піддаються ферментації і розкладання. В організмі утворюються отруйні кінцеві продукти. Додайте зелень сирних страв, і вони стануть більш зручними для шлунка. Трохи рукколи, будь ласка!

4. Сир і м'ясної омлет

Загалом, не рекомендується їсти білки з білками. Досить одного концентрованого білка за один прийом їжі. Тоді він легше засвоюється організмом. Краще приготуйте собі вегетаріанський омлет

5. Томатний і сирний соус з макаронами

Кислі помідори не рекомендується змішувати з крахмалистими вуглеводами, такими як макарони. Харчова теорія сумісності рекомендує уникати змішування вуглеводів з кислотами.

Додавання молочних продуктів до цієї і так складної комбінації – вірний шлях до проблем з травленням і втоми після їжі. Вашому тілу потрібна маса енергії, щоб перетравити цю складну їжу. Їжте макарони з соусом песто і смаженими овочами!

6. Каша або вівсяні пластівці з молоком і апельсиновим соком

Кислоти в апельсиновому соку і будь-яких інших кислих фруктах руйнують фермент, який відповідає за перетравлення крохмалю. А крохмалі присутні в зернових. Крім того, кислі фрукти або соки можуть створожить молоко і перетворити його у важку слизувату речовину. Щоб ваш сніданок був здоровим, їжте фрукти або пийте апельсиновий сік за 30 хвилин до вівсяних пластівців.

7. Квасоля і сир

Молочний білок і боби – звичайне поєднання в будь-якому мексиканському ресторані. І все ж, це майже гарантовано призведе до газів і здуття живота. Такі наслідки викликають не боби самі по собі, а поєднання їх з сиром. Спробуйте не їсти сир і помідори, якщо у вас слабке травлення, або попрацюйте над детоксикацією організму.

8. Диня і прошутто

Диню потрібно їсти окремо від усього чи не їсти взагалі. Це ж правило відноситься до всіх дуже солодких фруктів. Загалом, бажано їсти фрукти окремо від білків або крохмалів.

9. Банани і молоко

Аюрведа вважає це поєднання одним з найважчих. Воно створює почуття ваги в тілі та уповільнює розум. Якщо ви шанувальник смузі на основі молока і банана, переконайтеся, що банан дуже стиглий, і додайте кардамон і мускатний горіх, щоб стимулювати травлення.

10. Йогурт і фрукти

Аюрведа і теорія поєднання їжі не радять змішування будь-яких кислих фруктів з молочними продуктами. Це зменшує швидкість травлення, змінює кишкову флору, виділяє токсини і викликає нежить, застуда, кашель і алергію.

Аюрведа пропонує уникати продуктів, які призводять до застою травної системи, таких як холодний йогурт, змішаний з фруктами. Якщо ви любите йогурт з добавками, є способи, як зробити його безпечним для здоров'я. По-перше, йогурт повинен бути кімнатної температури. По-друге, додайте в нього трохи меду, кориці, родзинок замість кислих ягід.

11. Лимонний соус як заправка для салату з огірків і помідорів

Такі продукти, як картопля, перець, баклажани і помідори, не варто їсти з огірками. Лимон також погано поєднується з цими продуктами.

Вживаючи несумісні між собою продукти, ви змушуєте печінку працювати в посиленому режимі. І поки організм здоровий і молодий, ніякого дискомфорту не відчувається. Проте з часом таке навантаження може обернутися серйозними збоями. Звичайно, організм кожної людини буде по-різному реагувати на погані поєднання їжі.

Багато люди приписують проблеми з травленням і алергії конкретним продуктам харчування. Насправді, в цьому винні не правильні поєднання продуктів. Крім того, багато хто з нас настільки звикли до травному дискомфорту, що вже і не знають, яке це, не відчувати його.

Якщо ви будете слідувати простим правилам комбінації продуктів протягом 2 тижнів, ваше травлення стане набагато більш ефективним. У вас буде більше енергії і плоский живіт.

Джерело

 

Перегляди 491 разів

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Читайте нас в соціальних мережах

Сторінка Франківчанни в FACEBOOK

Прикарпатський пасічник скаржиться, що від пестицидів масово отруїлися бджоли У високогір’ї Карпат лісівники Гринявського лісгоспу відновлюють вівчарство Як цього року у Франківську відзначатимуть День захисту дітей У мережу виклали фото, як на Рожнятівщині "відремонтували" дорогу Школярка з Рожнятівщини здобула право на навчання в США У Франківську взялися облагороджувати територію біля Німецького озера (фото) У калуських джерелах-криничках знайшли кишкову паличку Кількість населення Івано-Франківської області знизилася на 1755 осіб Цього року понад 17 тисяч випускників здаватимуть ЗНО у Франківську Без світла та ремонту: у яких палатах інфекційного відділення лікують хворих на коронавірус долинян Коли франківці зможуть придбати електронні квитки На Коломийщині різко зросла захворюваність на COVID-19: статистика по населених пунктах Нові послаблення з 1 червня: залізниця, автошколи, басейни Через карантин громадський транспорт у Калуші може відставати від графіку В Україні дорожчає валюта: скільки коштує долар Правоохоронці Івано-Франківщини викрили групу збувачів наркотиків При в'їзді в Калуш впало дерево. ФОТО Від +2° до +24°: українцям прогнозують температурні "гойдалки" та дощі Дощ, град та посилений вітер: на Франківщині оголосили штормове попередженя Держпродспоживслужба попереджає прикарпатців про небезпечні лимони