Надмірне вживання твердого сиру шкодить здоров'ю - фахівці

Четвер, 24 листопада 2016 18:11
Вчені рекомендують замінити продукти з високим вмістом основних насичених жирних кислот ненасиченими жирами.

Співробітники Гарвардського університету під керівництвом професора Ген Цзуна з'ясували, що надмірне вживання насичених жирів збільшує ризик виникнення захворювань серця. Так, любителям твердого сиру, цільного молока, вершкового масла, яловичини і шоколаду необхідно бути обережніше і переглянути свій раціон.

Дослідження показало, що заміна навіть 1% добового споживання об'єднаної групи основних насичених жирних кислот на еквівалентний за кількістю енергії обсяг поліненасичених жирів, мононенасичених жирів, цільнозернових вуглеводів або рослинних білків зменшує ризик виникнення ішемічної хвороби серця і коронарних артерій на 6-8%. На думку керівника команди вчених професора Ген Цзуна, принцип будь-якої дієти повинен бути заснований на заміні насичених жирів ненасиченими або навіть більш здоровими поживними речовинами.

У дослідженні тривалістю близько 30-ти років взяли участь близько 70 тис. жінок і 40 тис. чоловіків. Фахівці встановили, що основними «винуватцями» серцево-судинних захворювань вважаються лауринова кислота, міристинова кислота, пальмітинова кислота стеаринова кислота як найбільш часто вживані насичені жири.

Джерело

Перегляди 344 разів

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Читайте нас в соціальних мережах

Сторінка Франківчанни в FACEBOOK

RiverPark запрошує малечу на майстер-клас – ліплення “Сови” Понад 130 тисяч гривень аліментів наперед сплатив батько з Прикараття На Одещині 12-річні хлопці заради розваги забили безхатька На вихідних комунальний транспорт Івано-Франківська курсуватиме зі змінами Міністр інфраструктури порадив Оксані Савчук шукати гроші на міст у місцевому бюджеті На Тисмениччині відкрили сучасний спортивний майданчик. ФОТО Франківців кличуть долучитись до всесвітнього флешмобу на честь дня перезапуску серця У Івано-Франківську через порив тепломережі мешканці 26 вулиць залишилися без тепла Члени ВРП будуть звільняти себе самостійно, бо Рада провалила важливу правку – ЦПК У Франківську розповіли, які дороги Прикарпаття не відремонтували за рік Пітбуля, який зник три тижні тому на Чорновола, перепродали на автобазарі На Тисмениччині легковик врізався у вантажівку, двоє людей травмувались. ФОТО Коли випаде сніг: з'явився докладний прогноз на листопад Сім’ї з Прикарпаття потрібні кошти на лікування 2-річного синочка. ФОТО Під Києвом відкрили пам’ятник Кузьмі Скрябіну. ФОТО Де в Івано-Франківську нині не буде світла і газу? На вихідних в Івано-Франківську знову перекриють центральні вулиці Водій Ауді хотів дати хабара прикарпатським патрульним На Прикарпатті чоловік купив авто за фальшиві євро і втік. ФОТО В Івано-Франківську пройшла хода родин, які передчасно втратили дітей. ФОТО