Лікар дієтолог - нутріціолог Ольга Сергіївна Бобрикович: Що таке раціональне харчування для дітей та підлітків?

Вівторок, 07 лютого 2017 10:10
Згідно з оцінками експертів ВООЗ, здоров’я громадян на 8-12% залежить від системи охорони здоров’я в країні, на 18-20% від генетичної схильності людини, на 68-74% - від способу життя, однією з найважливіших складових  якого є харчування. Раціональне харчування є важливою умовою формування фізичного та нервово-психічного розвитку дитини.

Принципи раціонального харчування

 

-         М’ясо слід обирати не жирних сортів, також необхідні і рослинні білки (квасоля, бобові).

-         Контролюйте вживання жирів, питома вага яких не повинна перевищувати 30% добової калорійності; заміняйте більшість насичених жирів ненасиченими рослинними оліями (оливкова, льняна).

-         Вживайте молоко і молочні продукти (кефір, кисле молоко, йогурт, сир).

-         Вибирайте продукти з низьким вмістом цукру, обмежуйте вживання рафінованого цукру, солодких напоїв, солодощів.

-         Віддавайте перевагу продуктам з низьким вмістом солі, загальна кількість якої не повинна перевищувати однієї чайної ложки на добу, включаючи сіль, яка міститься в готових продуктах.

-         Приготування їжі на пару, її варка, тушкування, випікання або обробка в мікрохвильовій печі допомагає зменшити кількість доданого жиру.

Харчування для дітей повинно бути збалансованим не тільки по складу (оптимальне співвідношення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мікро- та макроелементів, амінокислот та ін.) а й розміру порції, кількості їжі та її енергетичній цінності. Правильне харчування сприяє високій розумовій та фізичній активності.

До порушення харчування належать переїдання та недоїдання. Це однаково шкідливо для організму, що росте. Недотримання принципів раціонального харчування може призвести до незворотних порушень росту, формування органів та тканин, змін нервової та гормональної систем, які в подальшому буде неможливо змінити

Точний склад збалансованого раціону буде залежати від індивідуальних потреб дитини, а саме: віку, статі, рівня фізичної активності, стану здоров’я, пори року та ін. Індивідуальні рекомендації у та­кому випадку може надати спеціаліст з харчу­вання – нутріціолог (дієтолог).

 

Перегляди 965 разів

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Читайте нас в соціальних мережах

Сторінка Франківчанни в FACEBOOK

Зустріч Порошенка з Трампом: ЗМІ назвали ймовірну дату Снайпер "ДНР" обстріляв авто мирних жителів Блокада продовжується, – заява штабу У Києві чиновника побили битами Бойовики зміцнюють свої позиції на Донбасі, – розвідка "Платять за кожен зібраний кілограм грибів" - скільки заробляють українці у Польщі В Україні все більше довіряють жінкам-політикам Євробачення в Україні: Про санкції говорити зарано Ким був найчесніший канадський політик українського походження Російські спецслужби намагалися подзвонити президенту Польщі від імені Порошенка Україна подає апеляцію в Лондон за "борг Януковича" Які посольства охоче дають шенгенські візи Запеклий бій біля Авдіївки: сили АТО зазнали непоправних втрат, дуже багато поранених У МВФ знову відклали розгляд траншу для України НАБУ нагрянуло з обшуками у Нацбанк Тимчук розповів про несподіване рішення російських військових Коновалюк пропонує не списувати "Україну" на брухт, а добудувати крейсер в Україні На Буковині прикордонники знайшли літак-привид Європейський суд визнав законними санкції проти "Роснефти" через анексію Криму В Балаклії загасили останнє тління на військових складах