У Франківську відбулась дегустація равликів. ФОТО

П'ятниця, 13 грудня 2019 16:10
У головному торгового центрі Пасічної «River Park» ферма «Наш Равлик» провели дегустацію цієї екзотичної для франківців страви.

Співзасновниці ферми, Алла Нагірна і Вікторія Козубаш, кажуть, що це їхня перша презентація, адже вони лиш почали освоювати ринок: «Нашому Равлику» ще навіть не виповнилось одного місяця. Ми спеціалізуємось на вирощуванні середземноморського Helix aspersa Muller, - кажуть жінки, - зараз ми презентуємо два види равликів: з томатами та зеленою петрушкою. Але розробляємо різні наповнення: будемо завдяки таким дегустаціям вивчати, які смакові вподобання є у нашому регіоні».

Скуштувати равликів завітали і дорослі, і малі. М'ясо равликів дієтичне, бо має лише 90 калорій на 100 грам і підходить для вегетаріанців. Вони рекомендовані вагітним і годуючим мамам.

«Ідея розводити равликів з’явилася давно,- розповідає Алла Нагірна, - не вистачало тільки поштовху, але нещодавно ми з Вікторією пройшли курси успіху для жінок, і це допомогло відкинути всі бар’єри та рухатися вперед».

Відвідувачка Мар’яна Середюк вперше у житті куштувала равликів: «Швидше боялась наважитись, але сьогодні закрила очі і спробувала. Смак мені схожий на куряче м’ясо, а у поєднанні з соусами – це неймовірно смачно. Спробувала б ще не один раз».

Своїми враженнями також поділився сушист Фархад Качкан: «Я раніше куштував равликів і мені більше до вподоби мариновані з розмарином. Ці равлики на смак схожі до морепродуктів».

 

Равлики можна буде придбати в магазині «Сирок та ковбаска» торгового центру «River Park»: «Ми підтримуємо місцевого виробника, і Ви у нас побачите багато продукції місцевих ферм і підприємств, - розповідає власник магазину Андрій Василишин, - у продажі в нас є сирі та готові равлики без соусу, щоб кожен зміг приготувати їх за власним смаком. А згодом будуть доступні подарункові набори з равликами та крафтовими сирами».

Читайте також: "Дати можливість вірити в диво": Калуська психологиня розповіла, як говорити з дитиною про святого Миколая

Перегляди 253 разів

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Читайте нас в соціальних мережах

Сторінка Франківчанни в FACEBOOK

На Галицькій митниці вилучили майже 1,5 тонни м’яса та сиру. ФОТО Франківськ планує взяти в лізинг 10 автобусів за майже 50 мільйонів В Івано-Франківську зіткнулись чотири автівки. ФОТО/ВІДЕО Зі згадкою про Романа Вірастюка: у Франківську відзначили найкращих спортсменів Прикарпаття. ФОТО На Прикарпатті відшукали зниклу дівчину. ФОТО Неподалік Івано-Франківська горить трава. ФОТО До Івано-Франківської ОТГ приєднаються ще два села. ФОТО На Прикарпатті розшукують зниклу дівчину. ФОТО В Івано-Франківську відбудеться "Битва вертепів" У Франківську виявили двох п’яних жінок з дитиною: ювенали забрали дівчинку. ФОТО В Івано-Франківському обласному перинатальному центрі представили нового керівника. ФОТО В Івано-Франківську на Бельведерській відремонтують кілька двориків. ФОТО У Раді хочуть виплачувати "підйомні" українцям, які досягли повноліття У Франківську на Набережній трапилася ДТП. ФОТО НБУ вилучив партію фальшивих банкнот номіналом 200 гривень: як виявити підробку Коломийському госпіталю передали з Канади УЗД-апарат В Долинському відділенні поліції представили нового керівника. ФОТО На Коломийщині виявили 16 вибухонебезпечних предметів. ФОТО До Галицького нацпарку передали двох червонокнижних птахів. ФОТО Галицька митниця пояснила причину протестів на пункті пропуску "Краковець"