6-7 вересня в Івано-Франківську відбудеться традиційний фестиваль “Свято Хліба”. Ростислав Кукурудз, голова гільдії приватних пекарів Івано-Франківська, розповів про деякі особливості цьогорічного свята.
“Хліб – то річ традиційна. Ми зібрали хороший врожай, отже, робимо таке свято. Ідея цьогорічного свята – екологічна продукція. Кожен великий виробник підготує якийсь новий хлібний виріб за традиційними та екологічними технологіями. Окрім того, працюватиме спеціальна екозона”, – розповів Ростислав Кукурудз.
Він також зазначив, що в харчуванні потрібно повертатися до традицій та глибин. На святі, за словами голови гільдії приватних пекарів, будуть і соціальні хліби, і елітні, і органічний живий хліб.
“Також на Свято хліба завітають гості з Краматорська. Одна родина, що переїхала звідти до Івано-Франківська, вирішила спробувати себе в хлібному бізнесі. Подивимося, що вони нам спечуть”, – додав Ростислав Кукурудз.
