Іванофранківців частували автентичним боґрачем.
Сьогодні в обласному центрі Прикарпаття відзначають 60-ту річницю Угорської революції та визвольної боротьби.
З цієї нагоди відбувся масовий легкоатлетичний пробіг та презентація угорської кухні.
Зокрема на Вічевому майдані відомі закарпатські кухарі у великому казані на вогнищі приготували для містян більше 200 літрів пікантного та ароматного боґрача.
Як розповідає кухар Міхал Золтан, головний секрет боґрача полягає у людині, котра його готує.
“Якщо це буде без любові, то ніяка страва не вдасться, тим більше боґрач. – розповідає кухар. – Окрім того потрібно багато різного м’яса, овочів та паприки. Готується страва понад 6 годин”.
Категорії
Життя
Немає кометарів
