З ринку хліба виштовхують маленьких виробників. Виробництво хлібобулочних виробів можуть монополізувати.
Про це розповів диреткор Асоціації постачальників торгових мереж Олексій Дорошенко.
“Лунали заяви про можливе подорожчання хліба на 18%. Однак борошно з початку року подорожчало на 3%. Піднялися ціни на електроенергію, однак частка цих витрат не може сягати 18%. У листопаді та грудні хліб може подорожчати, але не більше як на 3%”, – говорить експерт.
Ральних підстав для подорожчання хліба немає, переконаний Дорошенко.
“Монополізують ринок виробництва хліба. Це основна причина подорожчання. З нього виштовхують маленькі підприємства. Коли в регіоні працює тільки один виробник хліба, не лишається альтернативи”, – говорить він.
У Всеукраїнській асоціації пекарів заявили, що до кінця року хліб подорожчає на 15-18%.
