В Івано-Франківськ сьогодні, 17 вересня, завітав відомий кулінарний експерт Євген Клопотенко.
Це непересічна подія для міста, каже Ігор Максимчук, директор департаменту освіти і науки. Про систему нового харчування почали говорити ще минулого року. А цей навчальний рік – перехідний для впровадження оновленого шкільного меню, пише “МІСТО”.
У Франківську визначили чотири пілотні заклади, де в більшому обсязі реалізується проєкт нового харчування. Це Ліцеї імені Романа Шухевича та Романа Гурика, Угорницька школа та школа-гімназія #3. У решті школах ввели лише елементи нової системи харчування.
“За підсумками впровадження нового меню маємо непоганий відгомін з боку батьків. Зламати систему за помахом рук – важко. У кінці навчароку, думаю, система харчування покращиться”, – зауважив Максимчук і додав, що у харчоблоках шкіл проводяться капремонти, аби покращити якість приготування їжі.
До слова, обіди в школах коштують 20 гривень, а сніданки – 15 гривень. Поки ціни не підвищуватимуть. “У кожної людини погані спогоди про їдальню. Я хочу, аби у їдальнях їло більше дітей!”, – каже Клопотенко.
І додає, з тими, хто за нове харчування, модна ламати систему. Рецепти прості, треба лише нового підходу. Лише 5% дітей довіряють їдальням, це звісно, мало. А 25- 30% туди ходять. Клопотенко хоче, аби таких дітей було більше. Зараз кулінар готує нову книгу рецептів на 500 страв.
Ігор Максимчук подарував Євгену Клопотенку вишиванку.
Читайте також: У Франківську новий театральний сезон відкриють “Гуцулкою Ксенею”. ПРОГРАМА
