10-го липня Сергій Козлан знайшов рідкісний гриб Мацукате на околиці Косова.
Звісткою про знахідку в спільноті “Прикарпатський грибник” поділився Rost Polivchak, пише “Місто”.
Гриб Мацутаке відомий ще під назвою “сосновий гриб”, тому, що росте поруч з соснами. Також може називатися “королем японських грибів”, тому, що має насичений грибний аромат. Китайською гриб називається «сунжун». Росте на піщаних ґрунтах в симбіозі з соснами.
Це єдиний японський гриб, який росте тільки в природних умовах і не піддається розведенню у теплицях. До середини 1970-х збори скоротилися до кількох сотень тонн на рік. Зменшення кількості грибів пов’язують з різким скороченням площі, займаної місцевим ендеміком — червоною сосною. Проте існують відомості, що мацутаке розводять у Таїланді у домашніх умовах і продають під назвою “янагі мацутакі”.
Довідково:
Мацутаке вважають одними з найдорожчих грибів у світі після трюфелів. За півкілограма мацутаке доведеться віддати більше 1000 USD. Деякі різновиди мацутаке можуть коштувати більше 2-ох тисяч доларів, пише “Вікіпедія”.
Читайте також: Негода повалила декілька дерев на Івано-Франківщині