Паска з домашнього сиру зі згущеним молоком та вишнями

Великодні свята – ще одна нагода для господиньок повправлятися в кулінарній майстерності та почастувати своїх домочадців різними смаколиками.

І, звичайно, не можливо уявити святковий стіл без традиційної паски. Тож я пропоную вашій увазі легкий та оригінальний рецепт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Усім смачного 🙂  

Інгредієнти:

• Сметана – 150 г
• Вершкове масло – 150 г
• Домашній сир – 400 г
• Згущене молоко – 1 банка
• В’ялена вишня – 60 г
• Мигдаль – 50 г
• Вишня у власному соці

Приготування:

1. Змішуємо домашній сир, вершкове масло, сметану та відварене згущене молоко. Суміш повинна бути однорідною, тому при потребі використовуємо блендер.
2. У суміш додаємо в’ялену вишню та мигдаль.
3. Беремо форми для випікання об’ємом 150 мл і застеляємо кількома шарами марлі.
4. Отриману суміш викладаємо у форми, а краї марлі загортаємо догори.
5. Вирізаємо шматок картону за діаметром форми, а зверху кладемо щось вжке, наприклад банку з водою.
6. Ставимо в холодильник на 12 годин.
7. Дістаємо паску з холодильника, перевертаємо її та прибираємо марлю.
8. Прикрашаємо її вишнею та поливаємо вишневим соусом.

Джерело